#alimentation

Novel food : pourquoi un avis favorable de l’EFSA ne suffit pas à vendre un ingrédient en France

L'EFSA juge le S-acétyl glutathion sûr à 300 mg par jour chez l'adulte. Ce n'est pas une autorisation : voici la chaîne qui rend un ingrédient vendable. [...]

Viande brésilienne : bœuf, volaille, miel et boyaux bloqués à l’entrée de l’UE au 3 septembre 2026

Bœuf, volaille, miel et boyaux brésiliens ne peuvent plus entrer dans l'UE à partir du 3 septembre 2026. Le périmètre exact et le texte en cause. [...]